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AIと経営する Pro

数字も、レシピも、ぜんぶ覚えている。
“もう一人のスタッフ”が、お店に。

人では抱えきれない、お店の数字や情報のすべてを覚えていて、きけば即こたえ、相談すれば提案してくれる。経営を一緒に考えてくれる、もう一人のスタッフです。ChatGPTやClaudeなど、ふだんお使いのAIにMenuFreshをつなぐだけ。数字はMenuFreshが正確に計算し、決めるのは、いつもあなたです。

MenuFresh × あなたのAI
今月、いちばん利益が薄い料理は?
原価率が高い(=利益が薄い)料理が3つあります。
ランチプレート原価率 38%
季節のパスタ原価率 35%
自家製スイーツ原価率 33%
ランチプレートの利益を、もう少し厚くするには?
売価を¥980 → ¥1,080にすると原価率が35%に下がります。あるいは主材料を約5%抑える手も。決めるのはオーナーです。
きいてみる…

“もう一人のスタッフ”って?

覚えて、こたえて、提案して、
最後は、あなたが決める。

🧠

覚えている

料理・レシピ・食材・原価・売上・在庫まで。人では抱えきれないお店のすべてを、記憶しています。

💬

すぐ、こたえる

「今いちばん利益が薄い料理は?」気になったその場で、正確な数字が返ってきます。

💡

提案してくれる

値上げ・仕込み・仕入れ。根拠のある選択肢を、いくつも示してくれます。

決めるのは、あなた

出すのは下書き・気づき・選択肢まで。最後の判断は、いつも店主のものです。

何を覚えているの?

人では抱えきれない、お店のぜんぶ。

料理と売価 レシピと工程 食材・原価 仕入れ先 売上(POSレジ) 在庫 値付けの履歴

——これらがひとつにつながっているから、きけば“本当の数字”で返せる。

実際の画面と、同じ動き

話しかけるだけで、ここまで。

作る・守る・動かす——タブを切り替えて、3つの“できる”をご覧ください。

AIと経営する
✦ 原価を知るAIシェフ
実原価を見ながら、 新メニューを一緒に作る。

あなたの食材と仕入れ値でレシピを組み、原価と粗利率を出して、そのまま登録まで。

鶏もも 120g玉ねぎ 1/2スパイス 8g
原価
¥182
粗利率 65%
あなたのAI × MenuFresh● LIVE

※ 動作イメージ。数字や文言は、実際にはあなたのお店のデータから生成されます。

できること — AIでメニューをデザインする

あなたのAIが、紙メニューを“作品”に。

MenuFreshにつないだAIは、お店のメニュー(料理・価格・サイズ・写真・セットの構成)を、組版の指針つきでそのまま受け取れます。だから「縦書きのお品書きにして」「和モダンで、写真は大きく」と話すだけで、AIがデザインしてPDFや画像に。テンプレートでは出せない、お店だけの一枚が生まれます。

1

渡す

AIがメニューのデータと写真を、組版のガイドラインつきで受け取る。

2

頼む

「縦書きで」「季節の特別感を」など、ことばで伝えるだけ。

3

仕上げる

AIが組版してPDF/画像に。気に入るまで、何度でも言い直せる。

価格も構成も、MenuFreshのデータそのまま=嘘のないメニュー。デザインの自由はAIに、決めるのは、いつもあなた。

たとえば、こんなふうに

きくだけじゃない。
作って、整えて、伝えるところまで。

ChatGPTやClaudeなど、ふだんお使いのAIから。数字を“教えてもらう”だけでなく、レシピづくりやメニューの手直しまで、ことばで“やってもらう”こともできます。数字はMenuFreshが計算し、反映の前には必ず確認。決めるのは、あなた。

やってくれる(確認のうえ反映) 教えてくれる(分析・気づき)

これはほんの一例。あなたの言葉で、自由に頼めます。

こんなとき、ぐっとラクに

数字を見て考える時間が、なかなか取れない。経営の相談相手が、いてくれたら。

  • お店の数字・レシピ・原価を、ぜんぶ覚えている
  • 「今いちばん利益が薄い料理は?」ときけば、すぐこたえる
  • 値上げや仕入れの相談に、根拠ある提案。決めるのは、あなた
  • 紙メニューのデザインまで、AIと一緒に(縦書きのお品書きも自由)

つかい方

3ステップで。

STEP 1

つなぐ

ChatGPTやClaudeにMenuFreshを接続(オーナーが許可した人だけ)。

STEP 2

きく

「先月との粗利の差は?」など、ふだんの言葉で。

STEP 3

決める

AIは下書き・気づき・選択肢を出す。決めるのはあなた。