飲食店の棚卸し
棚卸し、数えるだけで終わり。
実地棚卸しをスマホで記録すると、在庫金額の集計・一覧化・PDF/Excel出力まで自動。原価計算と同じ食材マスタを使うので、単価は常に最新、二重管理もありません。
✓ カード登録不要✓ 月額¥1,720（税込）に含まれる✓ いつでも解約OK
棚卸し（数える → 自動集計）
薄力粉3.0kg¥540
バター2.4kg¥4,320
卵120個¥3,000
牛乳8.0L¥1,760
在庫金額 合計¥9,620
PDF / Excel に出力できます。
やり方の比較
紙とExcel・在庫専用アプリ・MenuFresh
| 紙＋Excel | 在庫管理専用アプリ | MenuFresh | |
|---|---|---|---|
| 数える→集計 | 手書き→転記→電卓 | アプリ内で完結 | スマホで入れるだけ・集計自動 |
| 在庫の単価 | 手で更新（古くなる） | 手で更新 | 原価台帳と共通＝仕入れ値に自動連動 |
| 費用 | ¥0（時間コスト大） | 月3,000〜13,000円ほど | Standard 月¥1,720（税込）に同梱 |
| 原価・メニューとの連動 | なし | なし〜弱い | 食材→レシピ→メニューと同じデータ |
専用アプリの料金帯は2026年7月時点の公開料金の概算。出典: OREND（在庫管理システム比較） ほか
やり方・考え方からじっくり知りたい方は、ガイド「飲食店の棚卸しのやり方」へ。
よくある質問
棚卸しまわりの、率直な疑問に。
Q. 月末だけ使う、でもいいですか？
A. はい。実地棚卸し（数えて記録する方式）なので、月末だけ・不定期だけでも成立します。記録すれば在庫金額が自動で出て、履歴として残ります。
Q. 税理士に渡す資料は作れますか？
A. 棚卸し結果はPDF/Excelで出力できます。在庫金額の一覧をそのまま共有できます。
Q. 原価計算とつながっていると何がいいのですか？
A. 在庫の単価が「いま実際に仕入れている値段」と常に一致することです。別アプリだと食材リストと単価を二重に管理して、どちらかが必ず古くなります。
Q. バーコードや在庫の自動引き落としはありますか？
A. 現在は実地棚卸し（数えて記録）が中心です。発注点や理論在庫は今後の拡張として検討中で、シンプルに始められることを優先しています。
Q. 料金はいくらですか？
A. 棚卸しはStandardプラン（月額¥1,720・税込）に含まれます。追加費用はありません。14日間無料・カード登録不要です。
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